El taro, también conocido como malanga, es un tubérculo nutritivo y versátil, popular en la cocina latinoamericana, africana y asiática. Rico en fibra, vitaminas B y C, y minerales como potasio y magnesio, es ideal para sopas, purés, frituras y guisos. Su sabor suave y textura cremosa lo hacen perfecto para platos dulces y salados. ¡Descubre la malanga y añade un toque exótico y saludable a tu dieta!