El tomate verde, también conocido como tomatillo, es un fruto esencial en la cocina mexicana, ideal para salsas como el mole verde o el salsa verde. De sabor ácido y refrescante, es rico en vitaminas A y C, antioxidantes y fibra. Perfecto para platos tradicionales, ensaladas y guarniciones, aporta un toque único y nutritivo a tus recetas. ¡Descubre su versatilidad y beneficios!