Recado Para Escabeche
$70.00
El escabeche es un método de conservación y sazón de origen árabe, muy popular en la cocina española y latinoamericana. Consiste en marinar carnes, pescados o verduras en una mezcla de vinagre, especias y hierbas, que les da un sabor agridulce y aromático.
El recado para escabeche es la mezcla de especias y aderezos que se usa para preparar este platillo. Aquí te dejo una versión clásica y adaptable.
El escabeche yucateco es distinto al tradicional: lleva un toque de achiote, especias locales y se usa comúnmente para el escabeche de pollo o pavo, servido en fiestas y reuniones familiares.
Precio por Kilo.
Descripción
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