Recado Rojo, Negro, Para Bisteck (Pieza De 1kg)
$46.00
El recado rojo (también conocido como k’ool o recado colorado) es una pasta de especias emblemática de Yucatán, famosa por su vibrante color rojo anaranjado y su sabor terroso y ligeramente picante. Es el alma de platillos icónicos como la cochinita pibil, los frijoles colados y el pollo pibil, donde su mezcla única de ingredientes aporta profundidad y autenticidad.
El recado negro (o chirmole) es una pasta de especias oscura, intensa y misteriosa, tan emblemática de Yucatán como sus pirámides. Su color negro carbón y su sabor ahumado lo hacen único en el mundo, siendo la base del famoso relleno negro (pavo o pollo en mole oscuro) y otros platillos rituales.
Precio por Kilo.
Descripción
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